Мы проводим профессиональную оценку готовности компании (или частного предпринимателя) к началу франчайзинговой деятельности.

Будет ли франчайзинг выгоден для вас?
Какие перспективы развития у вашей будущей франшизы?
Будут ли оправданы затраты на организацию франчайзинга?
Какие доходы вы сможете получать от франчайзи? С какими регулярными затратами вам придется столкнуться?
Насколько сложно будет конкурировать с другими франчайзерами из этой сферы бизнеса?

Общее исследование рыночной ниши;
Исследование конкурентной среды (традиционный и франчайзинговый бизнес);
Исследование опыта развития аналогичных франшиз в Украине, России, странах СНГ, Европы и дальнего зарубежья;
Оценка продукта / франшизы (известность марки, уникальность предложения, конкурентные преимущества и тп);
Расчет общих экономических показателей франшизы (объем необходимых инвестиций, текущие доходы и расходы, прибыльность и окупаемость бизнеса);
Оценка внутренних возможностей компании (структура бизнеса, стратегия ее развития и т.п.).

Это пакет документации, описывающий стандарты работы франчайзингового объекта и взаимодействие всех участников данных отношений. Это правила ведения бизнеса, детализированные настолько, чтобы у франчайзи не возникало вопросов, как поступить в той или иной ситуации. По большому счету в этом пособии заключены все знания, которые франчайзер готов передать новому партнеру.

Для действующих франчайзеров мы предлагаем создание, стандартизацию фирменного стиля или доработку существующих брендбуков под современные требования франчайзинговой индустрии. Дело в том, что франчайзинг предъявляет несколько специфических требований к разработке таких пособий, а их выполнение является необходимым условием для развития франшизы.

В руководстве по дизайну описывается, как может и должен выглядеть типичный франчайзинговый объект: бар, ресторан, кафе и т.д. Зачастую франшиза предполагает несколько форматов объекта — к примеру, кафе в отдельном помещении или в торговом центре на фуд-корте. В таком случае в руководстве подробно описывается каждый из форматов.

Руководство по дизайну обычно имеет следующую структуру:

Общее описание форматов и принципов дизайна;
Планировка (план помещения, освещения, пола и потолков);
Фото- или 3D-визуализация интерьера и экстерьера объекта;
Подробное описание элементов интерьера и экстерьера: применяемых цветов и материалов, принципов оформления объекта;
Перечень, размеры, требования к изготовлению и оригинал-макеты всех элементов интерьера и экстерьера: табличек, указателей, постеров, мебели, специальных конструкций и т.д.

При разработке руководства учитываются возможные отклонения, вызванные, к примеру, нетипичной планировкой помещения и фасада, а также предлагается несколько вариантов дизайна в зависимости от их особенностей.

Цифры во франчайзинге важнее всего. Можно сказать, что это главное "блюдо" любой франшизы. Ценовая политика, размер инвестиций, срок окупаемости — это первое, о чем спрашивает франчайзера даже не самый искушенный в бизнесе предприниматель, который планирует покупку франшизы.
Каждая модель создается специально под франшизу, и учитывает все ее форматы, особенности бизнеса и параметры, которые можно изменять. На основании разработанной модели представитель франчайзера может в несколько щелчков мышью подготовить профессиональную презентацию финансовой привлекательности франшизы для конкретного инвестора.
Внося изменения в какой-либо параметр (к примеру, площадь торговой точки, формат франшизы, количество персонала и т.д.), можно сразу же видеть, как меняются остальные показатели: объем выручки, окупаемость.
Финансовая модель франшизы — это удобный и эффективный инструмент в процессе продажи франшизы.

Важнейший этап строительства предприятия питания - это технологический проект! В проекте будет представлен план расположения оборудования, схемы подключения по воде, канализации и электричеству.

В этот раздел входит ассортиментный перечень блюд, подробное описание технологии приготовления, фотографии блюд и способов подачи.